FIFO: o que é, quais são suas vantagens e quando usar 

FIFO (First In, First Ou ou Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), é uma estratégia que consiste em priorizar a venda ou utilização dos produtos que foram os primeiros a serem inseridos no estoque. Isso acontece para garantir que os itens mais antigos sejam comercializados antes dos mais recentes. 

Ter uma logística bem implementada e funcionando de maneira eficaz é um dos maiores desafios para os donos de empresas. Afinal de contas, não é à toa que esta é uma área conhecida como o coração de um negócio…

Na logística é onde acontece toda a organização de recebimento, armazenamento, saída e tudo o que envolve o controle das mercadorias a serem comercializadas por uma empresa. Todo o processo precisa funcionar de maneira otimizada. E é justamente neste contexto que surge o FIFO.

Neste artigo, exploraremos detalhes sobre FIFO: o que é, sua importância para a gestão eficiente de mercadorias e seu papel na satisfação dos clientes e no crescimento do negócio.

O que é FIFO (ou PEPS)?

FIFO (First In, First Out), também conhecido como PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai), é um método de controle de estoque utilizado para gerenciar a saída e reposição de produtos de forma sequencial e estratégica. 

É uma abordagem baseada no princípio de que os itens que chegam primeiro ao estoque devem ser os primeiros a serem vendidos ou utilizados.

Imagine o estoque como uma fila de produtos, em que os itens mais antigos são posicionados na frente da fila, e os mais recentes são adicionados ao final dela. Quando ocorre uma venda ou uma necessidade de reposição, o sistema retira os produtos da frente da fila, ou seja, os mais antigos, e mantém o fluxo contínuo, de modo que os itens mais recentes permaneçam no final da fila.

Essa organização sequencial do estoque garante que os produtos mais antigos sejam utilizados antes dos mais novos, evitando que mercadorias permaneçam armazenadas por longos períodos e corram o risco de ficarem obsoletas, perderem a validade ou sofrerem depreciação.

O método FIFO (PEPS) é especialmente vantajoso para produtos perecíveis, como alimentos, medicamentos e cosméticos, em que a qualidade e a data de validade são essenciais para garantir a satisfação do cliente e evitar perdas financeiras. 

Para que serve e como usar o FIFO?

O FIFO serve para gerenciar a saída dos produtos de forma estratégica, dando prioridade nas vendas aos itens mais antigos, que foram os primeiros a serem inseridos no estoque.

A principal finalidade do FIFO é garantir que o estoque seja rotacionado de maneira eficiente, evitando que os produtos fiquem obsoletos ou percam a validade antes de serem comercializados. 

Vale ressaltar que isso é especialmente importante para itens perecíveis, como alimentos, medicamentos e cosméticos, cuja qualidade e data de validade são críticas para a satisfação dos clientes e a reputação do negócio.

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Quais as vantagens de utilizar o FIFO?

Utilizar o método FIFO no controle de estoque oferece diversas vantagens para empresas, especialmente no contexto do comércio eletrônico. Abaixo, explicaremos em detalhes cada uma delas:

Redução de custos

A redução de custos é uma das vantagens mais significativas do FIFO. Uma vez que se prioriza a venda dos produtos que chegaram primeiro, evita-se o acúmulo de mercadorias no estoque, o que diminui a necessidade de espaço físico para armazenamento. 

Além disso, o FIFO ajuda a evitar a necessidade de realizar liquidações de produtos próximos ao vencimento, reduzindo a margem de lucro. Com a venda dos produtos mais antigos em primeiro lugar, a empresa pode manter preços mais estáveis e evitar promoções forçadas que impactariam negativamente na rentabilidade.

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Gestão visual

A gestão visual proporcionada pelo FIFO é outra vantagem, pois torna a análise e a tomada de decisões mais rápidas e precisas. Com o estoque organizado de forma cronológica, é fácil identificar quais produtos têm prioridade para saída ou reposição. Os funcionários podem identificar rapidamente quais itens estão próximos do vencimento ou estão acumulando tempo no estoque.

Essa visão clara e imediata dos produtos facilita o planejamento das compras e reposições, permitindo que a empresa se antecipe a possíveis problemas com o estoque, como a falta de produtos essenciais ou o excesso de produtos perecíveis que precisam ser vendidos rapidamente.

Diminuição de erros

O FIFO contribui para a diminuição de erros na gestão do estoque. Quando os produtos mais antigos são priorizados para saída, há menos chances de ocorrerem vendas de itens vencidos ou com baixa qualidade, o que pode levar a insatisfação dos clientes e danos à reputação da empresa.

Além disso, o método FIFO ajuda a evitar erros de registro e contagem de estoque, uma vez que a ordem cronológica facilita a identificação e a conferência dos produtos, minimizando falhas humanas na gestão do estoque.

Agilidade nos processos

A organização do estoque pelo FIFO traz agilidade para os processos de reposição, separação de pedidos e envio de mercadorias. Os funcionários podem focar nos produtos mais antigos, agilizando a rotação do estoque e mantendo-o atualizado.

Isso evita atrasos nas entregas e reduz o tempo de espera dos clientes, o que é fundamental para melhorar a experiência de compra e a satisfação dos consumidores. Além disso, a agilidade nos processos contribui para a eficiência operacional da empresa como um todo.

Otimização da precificação

Com o FIFO, a empresa pode otimizar a precificação de seus produtos. Sabendo quais itens estão mais próximos de vencer, é possível realizar promoções estratégicas para acelerar a venda desses produtos antes que percam o valor de mercado.

Essa abordagem ajuda a evitar grandes descontos de última hora para evitar perdas com produtos perecíveis e permite que a empresa estabeleça uma política de precificação mais inteligente e alinhada com a rotatividade do estoque.

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Melhor gerenciamento interno

Com o estoque organizado de forma sequencial, fica mais fácil coordenar as atividades entre os setores de compras, vendas e logística.

Os times podem se comunicar de forma mais eficiente, compartilhando informações importantes sobre a demanda, estoque disponível e necessidades de reposição, o que melhora a tomada de decisões e a gestão global do negócio.

Aumento no lucro

Por último, mas não menos importante, há o aumento da lucratividade. Com a redução de custos, a diminuição de erros, a agilidade nos processos, a otimização da precificação e o melhor gerenciamento interno, a empresa se torna mais eficiente e lucrativa.

Além disso, o FIFO contribui para a satisfação dos clientes ao oferecer produtos mais frescos e de qualidade – algo importante, sobretudo, no ramo de alimentos –, o que leva a um maior índice de fidelização e retorno dos consumidores. Clientes satisfeitos tendem a recomendar a empresa a outros, ampliando a base de clientes e impulsionando as vendas.

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Conheça outros sistemas de armazenagem: FEFO e LIFO

Além do método tradicional FIFO, existem outras abordagens importantes para o controle de estoque: FEFO (First expired, First out) e LIFO (Last In, First Out), cada um com suas particularidades e vantagens. 

Vamos explorar a diferença entre eles e entender suas aplicações no gerenciamento eficiente de produtos. Veja:

O que é FEFO (First Expired, First Out)?

O sistema FEFO, também conhecido como PEPS (Primeiro a vencer, Primeiro a sair), prioriza a saída dos produtos com data de validade mais próxima do vencimento. Não é à toa que é possível dizer que é uma variação do método FIFO.

O FEFO é especialmente útil em setores em que a validade dos produtos é crucial, como na indústria farmacêutica, de alimentos, dentre outros. Ao utilizar esse sistema, as empresas garantem que os produtos sejam vendidos antes de expirar, reduzindo o desperdício de itens vencidos e mantendo a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.

O que é LIFO (Last In, First Out)?

O sistema LIFO, também chamado de UEPS (Último que Entra, Primeiro que Sai), é o oposto do FIFO. Nesse método, os produtos mais recentemente adicionados ao estoque são os primeiros a serem vendidos ou utilizados. Em outras palavras, os itens que chegaram por último são priorizados para saída.

O LIFO pode ser utilizado em algumas situações específicas, como períodos de inflação ou quando há flutuações significativas nos custos de aquisição dos produtos. Ele pode ser vantajoso para reduzir o custo dos produtos vendidos, pois os itens mais recentes geralmente têm preços de aquisição mais altos.

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Quando optar pelo FIFO para o estoque?

A implementação do método FIFO pode ser útil para empresas, independentemente de seus portes ou tempo de funcionamento. No entanto, é preciso compreender que essa abordagem pode não ser a melhor escolha em todas as situações.

Vamos explicar…

O FIFO é especialmente recomendado para negócios que trabalham com produtos perecíveis e possuem um elevado volume de movimentação de estoque, em que a entrada e saída de mercadorias ocorrem de forma intensa e constante. Setores como supermercados são excelentes exemplos dessa necessidade.

Se este é o seu caso, implementar o FIFO pode ser uma ótima escolha. Contudo, precisamos ressaltar que, independentemente do tipo de negócio que você possua, a base da sua empresa precisa ser criada da maneira correta. Mas por que estamos falando isso?

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